Notre Équipe
La fine équipe de Melting Pot Food Truck
Pour que vous découvriez totalement à qui vous avez affaire, nous vous proposons de rencontrer notre équipe au complet. Melting Pot Food Truck, c’est trois tempéraments bien différents et pourtant complémentaires qui partagent une envie : vous faire découvrir la richesse de votre terroir au fil des saisons.
Gloria - Reine de l'organisation
Souriante et chaleureuse, Gloria est la personne zen de l’équipe. Maman de 3 enfants, elle sait s’organiser mieux que quiconque et régler le moindre problème en un claquement de doigts. Après avoir travaillé 14 ans à la Croix-Rouge, c’est un tout nouveau défi qu’elle se lança en rejoignant l’équipe de Melting Pot Food Truck.
Gloria s’occupe de tout le côté logistique et organisationnel du food truck. C’est elle qui gère le planning des évènements et qui répond à vos demandes de devis ou à vos questions. Elle écrit également les recettes avec Jeff et Colette en leur apportant une touche d’Amérique latine, lui rappelant les saveurs de son enfance.
Jeff - Chef de brigade
Derrière son air de gaillard se cache un papa poule à l’humour jovial. Âgé de 38 ans, c’est majoritairement grâce à lui que nous pouvons vous servir de succulents plats aussi rapidement. Fils de parents boulangers, c’est tout petit qu’il est tombé dans la farine et le beurre, et que sa passion pour la cuisine est née.
Durant toute son enfance, il cuisina avec ses parents et s’amusa petit à petit à créer lui-même des plats avec des ingrédients surprises. Après ses études à l’École Hôtelière de Namur, il travailla 11 ans à la Brasserie François, avant de partir pour un nouveau projet : le food truck de Melting Pot !
C’est derrière les fourneaux que vous retrouvez Jeff, menant la vie dure à sa brigade. Mais, loin d’une ambiance tendue, c’est toujours dans la bonne humeur qu’il les guide dans la confection des plats !
Colette - Maître du blog
Colette est la petite dernière de l’équipe, mais a une place très importante ; c’est grâce à elle que vous retrouvez les recettes sur le site, mais aussi sur la page Facebook, ainsi que tous les articles de blog. Du haut de ses 31 ans, Colette est diplômée en Philosophie et Lettres à l’Université de Namur. Passionnée de lecture depuis petite, elle rêvait de devenir autrice et de conter ses histoires à des enfants. Mais, après 4 ans dans une maison d’édition, elle avait envie d’autre chose et surtout de laisser parler son imagination.
Mettre la main à la pâte ne lui faisait pas peur, elle a donc rejoint l’équipe du food truck. Quand elle ne rédige pas des recettes ou des articles de blog, elle enfile son tablier et se glisse derrière le comptoir pour vous servir !