Le concept
Un food truck,
un concept
Melting Pot Food Truck est une initiative originale qui prend en compte l’environnement dans ses décisions. Il nous semblait important de vous expliquer les grandes lignes du concept pour que vous compreniez totalement comment nous fonctionnons.
Une carte changeante
Comme nous faisons le pari de travailler uniquement avec des produits de saison, il est évident que nous ne pouvons pas vous servir toute l’année les mêmes plats. Ainsi, chaque mois, notre équipe relève avec joie le challenge de créer de nouvelles recettes sur base des indications des producteurs de la région. En effet, seuls ceux qui sont au plus proche de la terre peuvent nous dire les produits qu’ils pourront nous fournir au fil des semaines.
Évidemment, certains plats sont réalisables toute l’année et restent des incontournables sur notre carte. Mais, si un élément phare d’une recette n’est pas cultivable en toute saison, nous réfléchissons à un moyen de décliner le plat autrement ou composons une toute nouvelle recette qui ravira tout autant vos papilles !
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Origine des produits
La promesse de notre food truck est de vous offrir en toutes circonstances, des plats à base de produits frais, locaux et de saison. Tous nos ingrédients proviennent de petits producteurs, agriculteurs et artisans-transformateurs de la province de Namur qui cultivent la terre avec respect, élèvent leurs animaux avec amour et fabriquent leurs produits avec expertise. Découvrez tous nos partenaires et apprenez-en plus sur l’origine de chaque produit qui sert nos délicieux plats !
Les produits des producteurs sont également disponibles à la vente dans le magasin de Melting Pot : 8, rue du Séminaire. Envie d’en savoir plus sur la coopérative ?
Respecter l'environnement
Nous nous engageons à respecter notre planète et à réduire nos déchets plastiques au maximum. Ainsi, lorsque vous venez chercher un plat au food truck, vous pouvez l’emporter dans nos récipients à base de carton recyclé, ou bien apporter votre propre contenant ! Nous vous servirons avec plaisir dans un bol, une lunch box, un Tupperware ou autre récipient réutilisable. Même les gestes les plus simples peuvent aider à diminuer notre empreinte écologique ! Découvrez les autres valeurs du food truck de Melting Pot.
Take away
Pour déguster un plat de notre carte, vous pouvez commander sur place ou bien réserver à l’avance par téléphone et récupérer vos plats au food truck sans attendre. N’oubliez pas de suivre l’itinéraire hebdomadaire du truck pour savoir quand il passe près de chez vous ou contactez-nous via le numéro de téléphone : 0479 93 01 58.
