2 cocktails pour l'été
Les beaux jours arrivent enfin et apportent avec eux de délicieux fruits prêts à ravir vos papilles ! On vous propose dès lors 2 cocktails pour cet été qui plairont à tous vos amis !
Sangria rouge
Pour le premier cocktail, on vous emmène du côté espagnol ! Quoi de plus typique dans cette belle région ensoleillée qu’un verre de sangria bien frais ?
Ingrédients (6 personnes)
1 bouteille de vin rouge
8 cl de Porto
8 cl de Cointreau
20 cl de jus d’orange
4 oranges
2 citrons jaunes
2 pommes
2 pêches
50 g de sucre
½ cuillère à café de cannelle en poudre
Éventuel : 25 cl de limonade
Préparation
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Lavez vos fruits puis coupez-les en demi rondelles. Gardez 2 oranges et pressez-les.
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Dans un grand saladier, versez le vin rouge, le Porto, le Cointreau et le jus d’orange. Ajoutez la cannelle, le sucre. Mélangez le tout.
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Ajoutez vos morceaux de fruits dans le saladier.
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Réservez votre cocktail au frais pendant minimum 3h pour laisser imbiber les fruits.
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Au moment de servir, vous pouvez éventuellement ajouter de la limonade à la sangria. Servez le tout avec des glaçons et dégustez !
Mojito
Sans aucun doute un des cocktails les plus servis dans le monde, le mojito est un incontournable de l’été à l’heure de l’apéro !
Ingrédients (6 verres)
36 cl de rhum blanc
12 cuillères à soupe de sucre roux
12 cuillères à soupe de sirop de sucre de canne
Eau pétillante
Feuilles de menthe
Le jus de 4 citrons verts3 citrons verts
Glace pilée
Préparation
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Préparez 6 verres à mojito pour réaliser le cocktail directement dedans.
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Pilez des glaçons dans un torchon si vous n’avez pas de glace pilée.
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Dans chaque verre, placez 6-7 feuilles de menthe dans le fond, du jus de citron vert, 2 cuillères à soupe de sucre roux et 2 cuillères à soupe de sirop de sucre de canne.
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Pilez le tout consciencieusement, de manière à libérer l’arôme de la menthe sans déchirer les feuilles.
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Ajoutez 6 cl de rhum dans chaque verre. (Indice : un verre à shot contient en général entre 3 et 5 cl)
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Remplissez les verres jusqu’à la moitié avec de la glace pilée et complétez avec de l’eau pétillante.
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Décorez avec des feuilles de menthe et des quartiers de citrons verts. Mélangez doucement le tout.
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Servez avec une paille. Bonne dégustation !
Variantes
Virgin Mojito
Pour une variante sans alcool, suivez la même recette en omettant le rhum. Pour un peu plus de gourmandise, remplacez l’eau pétillante par de la limonade ou de l’eau pétillante citronnée !
Mojito à la fraise
Pour épater vos amis, optez pour une variante au goût de fraise. Pour cela, gardez la même recette, mais ajoutez 2 cuillères à soupe de sirop de fraise en même temps que le rhum et décorez avec des fraises.
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